寒天でやさしく包みこんだ、
夏に楽しむ冷たいおぜんざい。
ふっくらとしたゆで小豆と、
寒天に染みこんだ小豆の旨味で
素材の美味しさを余すことなく堪能できる夏の逸品です。

●あんこ屋が作る、ぜんざいの秘密
○素炊き製法
寒天ぜんざいは創業以来愛されている
ロングセラーのおぜんざいがベースの夏菓子。
通常ぜんざいは、 蜜漬けした小豆を炊き上げます。
都松庵ではその蜜漬けの前に、
「素炊き」のみの小豆で ぜんざいを作ります。
これは小豆に糖分が入り過ぎるのを防ぎ、
風味を損なわないようにするため。
小豆の特性を知り尽くした、
あんこ屋ならではのこだわりです。

○名水仕込み
特製ぜんざいの原材料はいたってシンプル。
そのため、京料理や酒造りと同じように
仕込む水の質がとても重要になります。
小豆の風味を最大限に活かすために、
水にもこだわり炊き上げています。
≫都松庵のあんこについて


●冷やして引き立つ、美味しさ
常温保存が可能な商品ですが、
冷やしていただくと
一層美味しくお召し上がりいただけます。

●おうちカフェにぴったりおすすめアレンジ
冷やした寒天ぜんざいをくずして、
お好きなアイスを添えるのも◎
本店カフェでも人気のメニューを、
ぜひご自宅でお楽しみください。

●おひとつから、ギフトにも
暑い日に食べたくなるすっきりした涼菓。
賞味期限が長く常温保存が可能なので、
夏のおうちのストックおやつとして、
また贈り物としてもおすすめです。


【ご注意／袋について】
こちらの商品には袋がつきません
紙袋の購入（1枚33円）はこちら
ナイロン袋の購入（1枚5円）はこちら


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